奇楠的分类

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鸿都门茶室一角

奇楠,是沉香的中的一种,是珍品沉香中的珍品,古时候叫称作琼脂,比之沉香更加温软。奇楠与死沉本是共生体,奇楠油脂在酵化过程中发生了质变,但仍属于沉香的行列。通常在一大块珍品沉香料子中,只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠,极其珍贵。

奇楠在各个生产地区都是奇珍。明代陈继儒《偃曝谈馀》卷下载:“占城奇南,出在一山。酋长禁民不得采取,犯者断其手。彼亦自贵重。”奇楠真正的魅力并不是它的油脂,而是其特殊的香韵。置放在盘中,自然满室生香。

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但相对其他的沉香品类,奇楠沉香的产量是不叫少的,因为奇楠沉香生产地区不是很多,那你知道奇楠沉香生产地区在哪里吗?

1我国

广东一带所产沉香被称为莞香,在此之中,绿奇较多,黄奇次之,白奇少见,黑奇绝少。莞香之中也有紫奇,不过品质就不如越南和柬埔寨等地的好了。

广西、云南、贵州在以前与越南进口的沉香一起,同称为钦香,这一带可见绿奇和白奇,但品质不如崖香和莞香中的奇楠。

2老挝

老挝沉香也不常见,据说也已绝迹。从一些史料中,可知曾经有蜜奇和糖结奇楠出产。老挝沉香品质总体上来说是不如越南与柬埔寨沉香的,但偶有佳品,犹如越南沉香那般清新甜雅,且产量极低。

3越南

越南是现有沉香生产地区中的宝地了,这里不仅出产各种奇楠,品质在现有产区中也是最好的。白奇、绿奇、黄奇、紫奇、黑奇在这里一应俱全,均有出产。

越南的芽庄是最著名的沉香交易地,而这一带所产的奇楠也最有名,是目前衡量所有产区奇楠品质优劣的标杆。

4柬埔寨
其实在众多史料记载中,柬埔寨沉香要优于越南所产,不过在近代史中,柬埔寨因连年遭受内外战争困扰,所以市面所见的沉香数量并不多。
从一些资料来看,柬埔寨所产奇楠中最常见紫奇楠,品质上佳,也是香道中难得的顶级之品。

5马来西亚

马来西亚沉香在星洲沉香中属于品质较高的,不仅因为在地里环境上与越南纬度相近,且也有少量蜜香树种分布,所以偶见奇楠出产,以绿奇为主。

在沉香之中也常见奇楠种,虽品质仍不及奇楠,但要高于普通沉香许多。

按照其色彩,大家通常把奇楠沉香分为白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠、黑奇楠等种类。

1白奇楠

白奇楠质地非常的软,香味爆发力强,婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化,层次分明,香甜气息持久,长时间不散。

这种强力的穿透性与扩散性,非一般奇楠可比。

目前越南所产白奇楠是白奇楠沉香中的珍品。

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2绿奇楠

绿奇楠,又被称为莺歌绿,也是奇楠当中品质很好的一种。切开的切面为墨绿色,绿多黄少,其层次犹如黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,质地润泽柔软,多为熟结。

绿奇楠油路不均匀,深浅分明,凹隙处不会积油垢。将奇楠原木削之成片或捲起,用手搓之,不易碎成粉状,蒸煮过者,少能成片,若能成片,捏之易粉碎。

甘醇的香甜气息中带有丝丝凉韵,类似于白奇楠,却又更加柔和婉转,有着熟香特有的绵长之韵。香味持久且多变,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受,身心灵可完全释放。

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鸿都门-奇楠佛珠(自产自销)

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鸿都门-奇楠桶珠(20.16克,自产自销)

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3紫奇楠

也称兰花结,特点就是油脂足,尝后粘牙,紫奇楠本香温厚香醇有杏仁香但无凉味,尾香味有明显的乳香。有时,一些紫奇楠也会有淡雅的花香和甜凉的韵味。

同业中也有很多人把此级奇楠亦称绿奇楠,此具争议,有二种可能:一是年代很久的紫奇楠其实是绿奇楠转化而来,若不从油脂及香味分辨,其外表与绿奇楠其实相同或相似。二是香味每人所爱不同,有人认为紫奇楠香味胜过绿奇楠故其才是真绿奇楠。

如果以完全醇化净脂的紫奇楠与资浅或含纤维未净化的绿奇楠相比,此理论并没错,但在同净脂同级数的比较中,以品香炉做实验,不少人认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹,主要前者香味富丽多变化又持久,后者香甜带果味但香味属保守。

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4黄奇楠

黄奇楠,俗称金丝结,是奇楠种最为少有的品种。油脂切面黄多绿少,有着深棕色香脂腺。初香甚短有浓郁香味,本香甜淡,尾香亦转为乳香。

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5黑奇楠

顾名思义色彩偏黑的奇楠,黑奇楠油脂较硬,又叫铁结。口感以凉味为多,相对于其他奇楠来说香味不持久,是所有奇楠当中价格最低的一种。黑奇楠目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格相对较低,因而中医师常采用之。

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从左往右分别是,更合种植场、杨梅种植场,最后是云城区种植场

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万亩奇楠沉香园之杨梅场区

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