沉香内幕揭开:制香人的秘密,触目惊心!

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我是周晓钰,高级沉香鉴定师,手工制香非遗传承人,每天的工作就是收香、做香、制香、品香。

很高兴受邀来到《茶道》平台,与大家分享,我们制香人的“行业内幕”!

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平时我最幸福的时刻,就是去沉香生产地区收沉香原料,设计成各种手串和雕件,提炼沉香精油,亲手制作各类线香。

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虽然沉香生产地区大多政局动荡,但能收到好沉香,再苦再累也值得!

▌哪里产的沉香最好?

为了找到珍贵好香,我常年奔波于沉香各大生产地区。通过生产地区建立深厚的信任与友谊,才会持续稳定购买到最优质的的香材。

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▲小鱼老师在越南香农家中选料

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▲与越南香农同吃同住

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▲用越南盾交易沉香

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多年来,我几乎跑遍了所有沉香生产地区,和原料商建立的长久合作关系。生产地区若有了好料,我几乎能第一时间拿到货。

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收到尺寸比较大,油脂含量丰富的沉香料子,适合做牌子的,我就做沉香牌子或雕件,适合做手串的就切料磨珠。

沉香手串不仅要看生产地区,更注重密度、油性、味道和品质。

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▲金丝结棋楠手串制作过程

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video: https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1140029660508585984

▲小鱼老师出镜拍摄的制香、品香视频《香入我心》

除了制作手串,我还是手工制香非遗传承人,亲手制作手工线香。手工制香在古时候有一整套严正的礼法和内涵,不是简单的合成。

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传统制香的过程要遵古法,其配料、和料、出香等过程还须按节气、日期、时辰进行,并将制香人的心性融入其中,达到“无不参三才而运之”的要求。

总之,一支好香的诞生,大约要经历6个重要工序……相信大家看完下面的制香步骤后会发现,真正好香,确实非常难得。

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一、精选原料。沉香线香的原料,小鱼老师要对其严格挑选。产区相同、结香部位相同、味道相同的分在一起,这是做出好香的基础。

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二、清理原料。原料清理不干净,会掺杂很多泥土和杂质。杂质混入原料中,会影响香最终的味道。

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三、研磨原料。将清理干净的沉香原料进行手工研磨,多次研磨将沉香原料磨成粉末,就可以作为制香的原材料。

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四、筛选原料。将沉香香料研制之后的粉末进行二次筛选,研磨粉末颗粒的大小对于香的品质也会有影响。

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五、搭配香料。线香在制香的过程中,必须要将原料进行混合搭配,如沉香、奇楠、龙涎香及粘合剂等。

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六、制作线香。原料搭配完成后,将原料从设备中挤出,滚直再晾晒。晒干后线香就制作完成了。

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制香过程看似简单,但内含乾坤。同样的原材料,不同的比例搭配和研磨工艺,做出来香的品质可能天差地别。

多年来,每一款香的研发和制作,我都亲力亲为,确保做出高品质香品。

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富森红土手工香,前味甜蜜清爽,好似牛奶一般香甜;中味甘醇浓烈,稍带杏仁微苦的香气;底味为富森红土特有的奶油香味,持久而浓郁,好似那甘甜的奶香已经沁入到身体内部。真正做到了一支香,三种韵律;一朝吸入,三种变化。

多年来,我做的香,荣获过国内外20多个奖项。坚持手工制香,就是想把老祖宗的沉香文化,传承给更多热爱沉香的人。

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为什么要坚持手工制香?从沉香的历史传承角度看,我国沉香产品还有很大的提升空间。只有坚持最好的制香标准,让品香人品闻到传统工艺下的正宗味道,方能享受到尘嚣中的那一缕缕安宁。

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▌劣质香,不能买!

很多香友爱好在修禅、喝茶时用香。殊不知,市面上沉香线香品类多样,品质参差不齐,价格差别很大。很多香看似价格便宜,其实含有大量人造添加剂,自然沉香成分很少,甚至没有。

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添加助燃剂的香,着火点温度高,出烟快

比如,劣质线香中添加了硝酸钾等化工助燃剂,可以让香燃烧更快、不易熄灭,但烟量大、烟味重,急而浓。还有的香还会添加化工精油,增加香的味道。但这种香的香气和自然沉香完全不同,不仅不能静心安神,反而甲醛、甲苯超标,有化学的刺鼻感,让人感到不适。

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劣质香放大后,能看到炭粉等助燃剂

很多僧人、居士都用香礼佛。礼佛用香,事关因果,不是纯自然香粉做的香,不适合供奉佛陀和菩萨。而市面上很多低劣香,烟气大、味道冲,近闻甚至有辣眼、呛喉等感觉,都是添加了大量助燃剂、化工精油的结果。

平日里,我也接一些寺庙自用香的订单。师傅们给讲过,礼佛用香的底线就是自然,在这个底线之上,品质价格的高低,更多的还是看个人能力跟发心。但用化工香礼佛,却是对佛的不敬。

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除此之外,很多看起来品相非常好,但价格便宜的沉香手串雕件,其实都是泡油或造假的产品。不但没有沉香的功效,长时间佩戴还会对身体不利。(文末有真伪沉香鉴定办法)

▌什么是无粘粉沉香?

我国是沉香文化的发源地,早在汉唐时期,我国贵族就已经有了完善的沉香文化,并传播到日韩、中东等地。到了近代,日本香道成为全球香文化的中心,这让我国爱香人颇为遗憾。

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为了重振沉香文化,小鱼老师发明了世界首款无粘粉沉香,让我国沉香文化再次繁荣。

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▲无粘粉香的香气浓郁,入水即化

“无粘合剂沉香是我国首创,采用特殊的原料配比和压合工艺制成。”发明者周晓钰老师分析说,“此香气味浓郁、入水即化,是我国人的专利产品。”

无粘粉沉香一经问世,便获得了高度关注。CCTV央视还做了专题报道。

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▲CCTV专题报道周晓钰老师发明的无粘粉沉香

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在2019年举办的世界香文化大会上,无粘粉线香一举成名,吸引了在场所有人的注意,成为当之无愧的明星产品。

和传统线香相比,无黏土沉香的香气霸道馥郁,富有层次感,香味张力悠长,清新与厚重兼备。

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拿富森红土无黏土沉香来说,前味甜蜜清爽,好似牛奶一般香甜;中味甘醇浓烈,稍带杏仁微苦的香气;底味为富森红土特有的奶油香味,持久而浓郁,好似那甘甜的奶香已经沁入到身体内部。真正做到了一支香,三种韵律;一朝吸入,三种变化。

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▌如何辨别沉香真伪?

市面上沉香有多种造假方式,常见的有高抛、注油、压缩、画线等方式。下面给大家简单分析一下。

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1、高抛货:结油度不高、色彩浅的沉香,在做成珠子的过程中利用高速抛光,高温使表面迅速碳化、变黑,看上去色彩深,实际上结油非常少。

鉴别办法:外表看起来似乎结油很多,实际珠子破开后内部几乎没有油脂。从放大图可以看到,棕眼(木质导管)里边色彩很浅,但是周围的木纤维色彩很深,这是因为抛光的时候棕眼部分是抛不到的,所以色彩相比于平滑的部分要浅很多。

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2、藤类植物:有结构的藤类植物结构非常像沉香的结构,也有韧皮部和导管。

鉴定办法:这类植物的导管呈圆柱形,且只有一个导孔,而沉香的导管普遍呈2-4个纵向排列。沉香结油分明,油木纤维清晰可见,但藤类植物没有明显的区分呈不规则模糊片状。而且藤类植物普遍没有味道,人工加香后化学香味道明显。

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3、高压注油:这种假货是在原木的基础上,用高压容器压油,然后再加工成珠子。一般能够沉水,看上去油脂丰富,但没有沉香特征。

鉴定办法:高压注油料看似油份很高,但油脂味道不自然,有化学刺鼻感,而且价格便宜,远低于自然沉香的价格。

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4、竹子根:竹子根加工成珠子后染成深色,有那么一点像沉香,也有一点一点的结构,但加香后化学香味浓重。

鉴别办法:棕眼非常紧密,规律性很强,密度很大。

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5、压缩沉:将沉香木碎木注油后用机器压缩,压的跟石头一样,也叫石头沉,放进水里立刻沉底。

鉴定办法:这种压缩料像黑球一样,几乎没有木质纹理,更没有沉香的纹路。

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6、画线:画线一般是先用沥青抹在沉香包面、在画上油线、之后再将手串泡于酒精之中去沥青的味道。越南人比较擅长这类东西。

鉴定办法:若油线是画出来的,仅局限于表面,珠子内部仍是无油线的白木。而此油线比较容易掉色,用湿棉布用力擦一下,就会淡化或者散开。

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