这花能当盆景,也能长到房子那么大

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从小我就觉得教科书简直是在逗我。书里说,“秋天来了,树叶黄了”,可是在我的家乡,即使是隆冬季节,路边的小叶榕和山里的香樟也绿意正浓,黄桷树的枯叶耷拉在枝头、还得等到春天才换新。

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2018年2月,摄于重庆。图片:雪梨

书里说,“等到春天,花儿才会盛开;唯有红梅傲雪不屈”。哎,从小到大就只见过一场雪,傲雪红梅没见过,金黄色的蜡梅花倒是开得热闹,香气扑鼻。

而且,冬天还有另外一种花,怒放在街头巷尾,那就是山茶(Camellia japonica)。这种色彩鲜艳、个大饱满的花朵,总是十分“反季”,让幼小的我觉得很诧异(当然,还有另外一种花儿也不太分季节,那就是月季)。

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山茶盛开时,一片姹紫嫣红。图片:Toshihiro Gamo / Flickr

很大之后才知道,山茶花的确是在冬天开放;而且是我家乡的市花——我是重庆人。

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冬日里的一树繁花

亚热带季风气候孕育出常绿的四季,氤氲在雾和雨中的山城,总是绿意盎然着,只是难得见到阳光的冬天略有一点难熬。在湿冷又没有暖气的日子里,所有的小孩子都被父母里三层外三层裹得严实,像个蚕宝宝一样整日窝在家中。而为数不多的放晴的日子,仿佛整个城的人都欢天喜地地上了街,有坐在坝坝上搓麻将的,有携家带口压马路的,而我最爱的则是去逛公园。

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在川渝地区,公园里一年四季都有人在喝坝坝茶。图夏秋季节在树下乘凉,春冬季节则是享受不多的温暖阳光。图片:ic / 图虫创意

这时候,满园的山茶,成了隆冬季节里的一抹亮色。春节前后,1月底2月初,刚好是山茶盛放的日子,一朵朵玫红、粉红或者白色的鲜艳大花,缀在深绿或墨绿色的枝叶中央,很是惹眼。山茶有单瓣的,露出金黄色的花蕊;也有重瓣的,层层叠叠很是雍容华贵;叶互生,是尖尖的卵形,叶片挺厚的,边缘通常有细细的锯齿。

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洁白的花瓣间 ,俏生生矗立着金黄色的花蕊。图片:Sandra Richard;Mike / Flickr

大多数常见的山茶都是不高的灌木,适合行道花坛栽培;在稍微偏远的地方,也可以看到高大的山茶树。在重庆巴南区石岗板子桥,有一株400多年树龄的“七心红”古山茶树,树有8米多高,可惜现在已经老死了。

虽然重庆的鹅岭公园、沙坪公园等等市民公园都有山茶,不过,现在说到重庆的山茶,还是南山植物园里的山茶园最厉害。那里有六百多种不同的山茶树,上百年的古川山茶大树有100多株,树龄400年的古茶花有3株。最大的那一株,人称金顶大红(茶花王),盛花期为2月到4月,开花时,一株树可有上千朵花呢。

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一树的山花开的热热闹闹,吵吵嚷嚷。图片:Patrick Vierthaler / Flickr



来自东方的馈赠

山茶是杜鹃目、山茶科、山茶属的植物,原产于东亚。我们国家栽培山茶花的历史,其实也相当长。今天我们园艺用山茶花(C. japonica)的起源,一般认为是青藏高原地区,传入内地之后分南北两支,南支为云南山茶,北支为四川山茶(也就是重庆常见的所谓“川山茶”)。山茶的栽培,在我国至少有1300多年的历史,文字记载始见于隋唐时期。甚至有说法认为,山茶出现在四川盆地,最早可以追溯到三国蜀汉,后来随着长江流域一直扩散到华东地区,有的野生种甚至在黄河以北的山东亦有分布。

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泰州姜堰溱潼古山茶花。图片:彭辉民 / 图虫创意

除了四川、重庆以外,云南的山茶品种也十分丰富,里面甚至有夏秋季节还能开放的品种。所以,《天龙八部》里所写的大理国的山茶——“青裙玉面如相识,九月茶花满路开”,也不无道理。但王夫人把山茶称为“曼陀罗”,就大概是一个误会了——真正的曼陀罗是一种有毒的茄科植物,与山茶并不像相似,被传为山茶大略是牵强附会了。

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曼陀罗。图片:Skäpperöd / Wikipedia

山茶花的生命力其实非常强,抗污染、易栽培,耐热也抗寒,独有的短处恐怕是不太耐晒,需要种在阴凉的地方。而重庆多云雾,冬季温暖湿润的气候以及偏酸性的土壤,能够适合很多山茶的栽种,南山山茶园能齐集这么多种山茶,也是理所当然了。

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山茶花色极多。比如,这朵盛开在丛中的羊肉片配色。图片:Yasuko K / Flickr

我国的古诗词中,多有咏山茶之句。苏轼的“游蜂掠尽粉丝黄,落蕊犹收蜜露香”大概是最为人所知的。他到底是在哪里看到的山茶呢?这首诗的题目其实是《跋王晋叔所藏画五首·山茶》——原来苏轼是对着画在咏诗,而他搞错了一件非常关键的事情:山茶花一般是没有浓郁的香味的。一直到最近,才有园艺专家培育出带香的山茶。相比起来,陆游朴实的一句“雪里开花到春晚,世间耐久孰如君”倒是非常诚实了。

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只不知诗大家所见的山茶,是俏丽的粉色,还是明艳的红色?图片:houroumono;Toshihiro Gamo / Flickr



山茶漂洋而来

而山茶漂洋过海传到日本之后,则有了另外的寓意。在日文里,山茶被称作“椿”(つばき,tsubaki),不过跟香椿这种植物毫无关系了。有说法说日本人有些嫌弃山茶,因为山茶连着花萼整朵花掉落地上的样子,特别像是武士被砍头。但实际上这是幕府末期、明治时代的传言,早期的武士阶层对山茶还是多有偏爱的,特别是江户时代的武士家族,比如德川家的德川秀忠就特别爱好山茶。当时的江户(今天的东京)流行着不少名种,甚至有些山茶花还以赏叶为美。神社、寺庙和私宅庭院都多有种植,也有将山茶描在家徽上的。

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美丽的山茶盆栽。图片:Sage Ross / Wikipedia

而山茶花的种加词 japonica,其实也是“日本”的意思,是双名法的发明者卡尔·林奈(Karl Linnaeus)亲自赐名的——德国博物学家Engelbert Kämpfer在日本第一次接触并描述了这种原本产自我国的植物。有趣的是,山茶的同属近亲、我们用来喝的茶叶的茶树(Camellia sinensis)的种名,是代表“我国”的sinensis,尽管野生茶树的起源地究竟是印度阿萨姆还是我国云贵地区,学术上还有争议。

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真·茶花。图片:Sanu N / Wikipedia



古老东方的馈赠

不管怎样,山茶属的植物在观赏性上还是实用性上,都算得上是古老东方的馈赠了。英文名/学名中的Camellia亦是林奈赐名,以此来纪念波西米亚出身的传教士、植物学家 Georg Kamel(可惜他很多的工作都是在和茶以及山茶没什么关系的菲律宾完成的)。很快,外形讨喜又易于栽培的山茶就变成了西方园艺的常见品种。

林奈的一名学生从日本带回了四株山茶,捐给了英国皇宫邱园,这其中的一株后来被送到了德国德累斯顿的皮尔尼茨宫,长到了9米高,它恐怕是欧洲最老、最大的山茶树了。山茶传到美国之后,经过不断育种优化,甚至出现了抗寒的品种,在纽约地区和加拿大安大略省也有种植。美国阿拉巴马州的州花就是山茶。

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德国皮尔尼茨宫的山茶,体积已经有一栋房子那么大了。图片:Z thomas

不过,西方最有影响力的与山茶相关的文化元素,应该要算小仲马的《茶花女》(La dame aux camélias)。女主角的装扮中总是有一朵茶花。“一个月里有二十五天玛格丽特带的茶花是白的,而另外五天她带的茶花却是红的,谁也摸不透茶女色彩变化的原因是什么。”最后,染上肺结核的女主角以悲剧收场,墓前摆满了白色的山茶。

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艺术作品中的茶花女形象。图片:Édouard Viénot / Wikipedia

不管山茶在哪里、寓意如何,绕了一圈,最后还是回到我家乡的冬季。重庆为什么选山茶作市花?翻遍资料,只知道在1986年的人大会议上,通过了市花市树的决议;有来源认为,选山茶作为市花,大约是觉得山茶鲜艳、奔放、多彩,有如重庆人的性格,也一如重庆历史的多元。



又或许……是因为红色的山茶长得像个鸳鸯锅?(大误!)图片:Toshihiro Gamo / Flickr

然而,家乡的花木,越是平凡,越是让人心心念念。路边的、公园里的山茶,一如黄桷树和蜡梅花,不名贵,也算不上绮丽无比。只是无论这座道路变迁、人来人往、早已不是童年模样的城市,依旧在难得的冬阳里开着山茶,那样的印记,无论多久都抹不掉。

本文是物种日历第5年第266篇文章,来自物种日历作者@李子。

吵吵嚷嚷的花儿们

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凌霄:这种花,一天不打,上房揭瓦

迎春:迎春和探春,名字似乎起反了?

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每年,《物种日历》除了3款经典封面,还会根据当年主题做一些新的设计。

《物种日历2020》的年度限定封面一共两款:等高线、自然带。正式发售后销量竟然力压经典款!

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今天我们就来看看,设计师是如何为《物种日历2020》“等高线”的封面注入灵魂的!

在地图上,将海拔(高程)相同的点,用曲线连接起来,就能得到“一圈又一圈”的等高线。

这就是崇山峻岭在二维平面上的投影,山麓中层出不穷的生命也蕴藏其中——这就是物种日历容纳自然万物一种寓意。

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只要角度稍微有点变化,物种日历的LOGO都会呈现出完全不同的迷幻色彩。

再仔细一看,等高线并非画在日历封面,而是用机器一条又一条地压制凹嵌入特殊纸张的表面,形成了一道道深色的沟壑,让画面看起来更丰富多元,视觉上也更加立体。

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《物种日历2020》年度限定封面

自然带

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