轻奢“至元蓝” 试解珐琅银器“秘辛”

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项目:银胎掐丝珐琅银器制作技艺

级别:国家级非遗代表性项目(公示期)

云南各地银器工艺水平十分高超,滇西永胜还在银制品上覆盖各色珐琅,使其既有白银的高贵又有珠宝的光辉,不愧为银器制作工艺中的一株奇葩。

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珐琅又称佛郎、法蓝,英文名叫“enamel”,原是一种用在珠宝和钟表上的装饰物,因其最早出现在东罗马帝国的佛区,所以大家用此音译来称呼这种工艺。《新纂云南通志》“工业考”记载:“永北厅(今永胜县)之珐琅银器,自来擅长,清朝以前,妇女首饰以金银珠翠四者制成,翠者如翠鸟之羽毛也。永北厅制珐琅杯碟,华艳夺目,与直省(北京)所出无异。”永胜珐琅银器制作技艺,始创于元代,成熟于明清,盛行于民国,迄今已有800多年历史,2009年被列入云南省非物质文化遗产名录,成为中西合璧的装饰方式与云南民族文化交融的见证。

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珐琅是指石英、长石、硼砂等矿物原料烧成的物质,也可指称覆盖有珐琅色料的制品。我国古时候习惯将附着在陶瓷胎表面的称“釉”,附着在建筑瓦件上的称“琉璃”,而附着在金属表面上的则称“珐琅”。珐琅另外一个熟悉的名字叫景泰蓝。不过,和北京景泰蓝不同的是,永胜珐琅器为银胎,北京景泰蓝为铜胎。而且,即使是目前最被大家熟知的景泰蓝,其工艺和技术的源头也在云南。旅游教育出版社出版的全国导游人员资格考试教材《导游基础知识》中称:“北京景泰蓝是驰名中外的工艺美术品之一,13世纪由云南传到北京,盛于明朝景泰年间,又多用宝石蓝、孔雀蓝等蓝色珐琅釉料,因此称之为景泰蓝。”

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意大利工匠发明的珐琅工艺,随着13世纪初蒙古西征而传入我国。南宋末年,蒙古大军奔袭南宋后方,兵分三路自北而来,革囊渡江攻取大理。忽必烈亲率中路军,在今宁蒗县与玉龙县奉科、宝山之间多个地点渡江,还有一部分则从永胜县与大理宾川县之间渡江。《古今图书集成·方舆汇编》记载:“元以兵自北来,首捷此土,故名北胜。”元朝不仅在今永胜设置北胜州(府),还在驻军之地设置永宁州,“永北”“永胜”之名均源于此。

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元军平定大理国后,很多返回北方,留下少部分戍守要地,随后还在云南实行军屯。《元史·兵志三》记载:“梁千户翼军屯,……以汉军一千人置立屯田。”清朝王学俭撰题清水驿《黄氏墓志》称:“元世祖革囊渡江,开辟吾郡,屯田于邑。黄氏实出蒙古,由元及今,已六百年矣。”由此可见,元代永胜已开始有外来人口实施屯田实边,其中不乏汉族“军匠”定居,并在民间传承珐琅银器技艺。到了明清时期,永胜珐琅银器已销往缅甸、印度等地。

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元朝至元年间,朝廷在云南行省“各路设人匠提卒司”,管理全省地方手工业。为了路、府、州的手工业发展,元朝还从军中抽调一些“军匠”,并规定手工业者不得转业,“匠户”世袭生产手工艺品,其中也成就了丽江路北胜州(府)的珐琅银器技艺。如前所说,景泰蓝是元朝后期才从云南传到北京,兴盛于明朝景泰年间,又多用蓝色珐琅釉料,因而得名。如此说来,永胜珐琅银器应称“云南至元蓝”,因它早自元朝至元年间就在云南流传了。真可谓:南有至元蓝,北有景泰蓝,同为中华传统工艺瑰宝!

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明朝洪武年间,大量内地军屯汉人定居永胜,进一步带来中原传统手工技艺,使永胜珐琅银器工艺更加成熟。永胜珐琅银器在继承传统珐琅工艺基础上,巧妙地融入了云南少数民族银器制作中的“掐丝”技法,因而创造了具有我国特殊民族风格的新工艺——银胎掐丝珐琅。在色彩上,永胜珐琅银器以青蓝、朱砂为主,配上适量黄、绿、白、赭石等色,多用于制作首饰和生活用品,具有色彩艳丽、光泽鲜亮的艺术特征。而景泰蓝则称铜胎掐丝珐琅,因为铜料与表面珐琅容易结合,铜料价格也相对容易接受,因此铜胎珐琅最为广泛。北京景泰蓝多用于制作炉、鼎、瓶等装饰器皿,具有浑厚凝重、富丽典雅的艺术特征。

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民族工艺的加工和制作,需要一定的工具和原料。永胜珐琅银器制作的工具和原料,主要有模具、铁砧、锤子、焊枪、车床、钢板、铁盒、珐琅原料、梅子水或稀硫酸、手拉风箱等。永胜金属工艺美术师们,就是用这些简单、粗糙、自制的工具,打造出精美的珐琅银器,体现着精彩的艺术人生。银锭要加工成珐琅银器,须经过粗加工和精加工,要有熔料、制坯、拉丝、掐丝、点蓝、酸洗、烧蓝、打磨和抛光等步骤才能完成。其中,掐丝和点蓝最为费工,而烧蓝工序最为考究。

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金属工艺美术师先要拉制银丝,丝线最初是完全靠手工敲制,后来根据纯银延展性强的特点,可把敲打到一定程度的银丝细头放进钢板上的眼孔,用钳子夹住,靠人工拉出各种直径的银丝线,一般要拉到1毫米左右粗细才能使用。银丝线拉好以后,接着就是更精细的掐丝。掐丝也叫掐花,珐琅工匠拿起头发丝一样细的银丝,用镊子把银丝弯曲成花瓣、叶子等设计好的花纹图案。掐丝耗费工时量很大,一套珐琅酒具30天左右才能完成,而仅掐丝这道工序就需十天半月。

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金属工艺美术师在银胎上掐出图案的轮廓,并沿银丝线点上焊药,用火烧或焊枪焊牢固之后,再把器物放入“梅子水”中煮洗干净,接着就是更精细的点蓝了。点蓝就是上珐琅,先将块状的珐琅原料敲成碎粒,渗入带酸性的水研细成糊状,再把各色珐琅按设计施填在花纹框架内外。点蓝使用的水极其讲究,只有用带酸性的水制作的珐琅银器,才会色泽光洁明亮。过去,永胜城西的“南阳井”和城东的“柏枝井”,对制作珐琅银器有很奇妙的功用。

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工艺美术师将上珐琅后的半成品装进铁盒内,早先是放在木炭火上,用手拉风箱慢慢升温烘烤烧结。烧制珐琅银器的温度,要在800℃至870℃之间,方使珐琅与银胎完美结合。因此,烧制珐琅彩这道工序非常考究,经验丰富的工匠能够看准时机,将其适时放入和取出炉火中。炉火高于870℃时,金属会起热反应,白银可能会熔化,所以必须非常小心,保持一个限度。最后打磨抛光出来的珐琅银器,具有宝石般的质感,而且能够历久如新,闪透华贵雍容之美。

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永胜珐琅银器制作纯属手工技艺,即使今天也没有机器可以替代。每只珐琅器的表面,需要经过许多次谨小慎微的反复填色、烧制,经历极高的损毁风险,才能成为色彩绚丽的珐琅制品,甚至呈现出半透明、渐变色等各种曼妙形态。整个珐琅银器工艺流程中充满着不确定性,哪怕是出现最微小的瑕疵,都会导致前功尽弃。这门手艺代表了热情和工艺,金属工艺美术师精美的设计、精妙的技巧,令每件工艺品活现独一无二的魅力。

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永胜珐琅银器制作技艺,主要流传于县城永北镇和“近屯”三川镇的汉族聚居区。早在明清时期,永胜珐琅银器就已销往缅甸、印度等地。民国时期,仅永胜县城东南西北四街,就有十几户人家制作珐琅银器。其中,西街张文峰打破家传模式,开办珐琅银器工场,招收徒弟多达30余人,制作成套珐琅银器餐具,销往大理、昆明等地,远销英、法等国。然而,珐琅银器工艺复杂,加之成本相对较高,以及家传为主等原因,目前永胜掌握此项技艺的人不多,比较著名的有谭志平、唐建安、过鹏儒等人。他们从小就在工艺制作的氛围中,耳濡目染地接受着这项古老的手工技艺,逐步成为永胜珐琅银器制作的后起之秀。

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谭志平谭志平1976年出生于永胜县三川镇金官街银匠世家,14岁时师从手艺不凡的伯父谭继成学艺,逐步掌握了银制品与珐琅彩完美结合的技艺,成为“谭记银匠”第四代传人。他对全珐琅、局部珐琅、纯银制作工艺进行改良,创新打制了多形百家锁、银菩萨、龙头壶、凤头壶、牡丹花壶、新式酒具、手镯耳饰等200多个品种,畅销丽江、大理、昆明等地,远销缅甸、印度等国。他于2007年被列为云南省非物质文化遗产传承人,2017年被丽江市委、政府授予“丽江技能名师”称号,2018年被云南省人社厅等认定为“云岭技能名师”和“云南省金属工艺名师”, 2020年被云南省工艺美术专业高级职称评审委员会评为高级工艺美术师。近年来,谭志平成立了云南百年谭氏珐琅银器文化传播有限公司,通过到国内外参展、讲学、开网店等多种方式,大力推动永胜珐琅银器“走出去”,让有数百年历史的珐琅工艺焕发出勃勃生机。
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唐建安唐建安1983年出生于永胜县永北镇银匠世家,16岁时师从祖父唐家华、父亲唐庆雄学艺,逐步掌握了制坯、拼形、掐丝、焊接、点蓝、烧制等工艺流程,尤其是跟祖父学到了掐丝镶花珐琅手艺,成为“唐记珐琅”第五代传人。他于2013年被授予“云南省金属工艺名师”称号,2014年被列为丽江市非物质文化遗产传承人,2017年被丽江市委、政府授予“丽江技能名师”称号,2019年被列为云南省非物质文化遗产传承人,2020年入选文化和旅游部“乡村文化和旅游能人”支持项目。作为云南省工艺美术行业协会常务理事的唐建安,创建了丽江永胜唐银匠文化传播有限公司、昆明唐银匠文化传播有限公司和技师名匠工作室,并成为云南民族大学、昆明冶金高等专科学校、云南华夏专科学校等的教学实习基地。唐建安表示,“一定要通过不断学习、钻研和创新,努力把永胜珐琅银器技艺发扬光大,把这多元文化交融的手工艺品打造成为云南边屯文化的一朵奇葩”。
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过鹏儒
过鹏儒1974年出生于永胜县三川镇顶官村,20世纪90年代初在丽江从事旅游服务和旅游产品开发,见识了永胜珐琅银器的宝贵价值,于是潜心研习珐琅银器制作技艺,并于2012年3月发起成立了丽江云天工珐琅彩银器文化传播有限公司,成为云南省首家专业从事非物质文化遗产保护项目珐琅银器开发、生产、加工、批发、销售和文化传播的企业,先后开发出珐琅彩银6大系列400多个品种,注册了 “云天工”“七彩瑰宝”等商标品牌,产品远销缅甸、印度、英国、法国等地。目前他为永胜县县级非遗代表性传承人

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- End -文         /      何守伦图         /     永胜县文化馆责编       /    周振刚审核      /     王洪君

               
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